La Gemmarosa del Pinin ist der einzige Rosé, den das Weingut herstellt. Er ist ein idealer Begleiter für die Frühlings- und Sommersaison, um Aperitifs und frische Gerichte zu begleiten, bei denen meist ein spritziger, leichter Wein gefragt ist. Sein Unterscheidungsmerkmal ist zweifelsohne seine Farbe, ein leuchtendes Rosa. Das Aroma ist fruchtig mit Anklängen an rote Früchte.