Il nome di questo vino è stato creato nel 2006, per festeggiare l’arrivo del Merlot in Ticino, avvenuto esattamente 100 anni prima. Viene realizzato esclusivamente con uve selezionate, quando ancora i grappoli sono sulla pianta. Merlot al 100%, caratterizzato da un colore rosso rubino, ricco e fruttato.
Denominazione
Ticino DOC Merlot
Vitigno
Merlot
Profumo
Aromatico, note intense di piccoli frutti rossi, spezie
Gusto
Attacco morbido, equilibrato, con la struttura classica del Merlot in purezza
Abbinamenti
Ideale come aperitivo e per accompagnare affettati della tradizione, secondi di carne non troppo elaborati o formaggi a media stagionatura