Racconti, il vino che di per sé è una narrazione. Piccolo e moderno gioiello della cantina, realizzato con uve lasciate appassire sul tralcio, al fine di ottenere un aroma travolgente e caldo. I racconti sono così, uno tira l’altro, proprio come i bicchieri del nostro vino, armonioso e suadente, con la voglia di dare voce ai ricordi.
Denominazione
Ticino DOC Merlot
Annata
2021
Vitigno
Merlot
Gradazione
13% vol.
Affinamento
Affinamento in botti di rovere francese
Caratteristiche sensoriali
Racconti colpisce al naso per la sua grande intensità e complessità; note di frutta matura, spezie, caffè e tabacco lo caratterizzano.
Al palato ha un grande equilibrio tra potenza ed eleganza, i tannini sono morbidi e perfettamente integrati nella struttura del vino. Sul finale le note balsamiche e di frutta matura lo rendono persistente e seducente. Questo vino si presta particolarmente per l’invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici
Racconti è perfetto con tutta la selvaggina, la sella di capriolo, carni rosse alla brace come la fiorentina, costata di manzo o carré d’agnello.
Ottimo con formaggi stagionati almeno 24 mesi.
CHF 23.00
CHF 23.00
